濟南廚房排煙的排煙風機按室外氣候條件設(shè)計，葉輪、機殼和蘑菇型風帽用玻璃鋼材料，濟南廚房排煙可抵御雨雪和潮濕大氣的侵蝕，電機和金屬構(gòu)件也采取了嚴密的防腐措施，進風口處配備入口風閥，其良好的密閉性可減少冬季室內(nèi)熱量的損失。排煙風機葉片是經(jīng)過精密設(shè)計的機翼形，采用精細加工工藝，具有良好的空氣性能；葉輪成型后，要逐個進行靜、動平衡檢驗，以確保風機運行的平穩(wěn)可靠；

濟南廚房排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜。